Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Promícháme tuk s moučkovým cukrem a vejcem, přidáme vanilkový cukr a nakonec vsypeme hladkou moukou. Těsto pečlivě propracujeme, aby bylo hladké a jednolité. V chladu necháme 2 hodiny odležet, pak rozválíme na plát silný 3 mm a vypichujeme malá srdíčka. Pečeme při 200° do růžova. Na náplň svaříme mléko, přidáme strouhaný kokos, cukr a med, a krátce povaříme. Necháme v ledničce vychladit, dochutíme likérem Malibu a zahustíme piškotovými drobečky na polotuhou směs. Slepená srdíčka touto hmotou poléváme čokoládovou polevou a zdobíme plátkovým kokosem.