Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Z mouky, tuku, cukru a vejce vypracovat vláčné těsto a odložit do chladna odpočinout. Kousky těsta vtlačit do formiček lehce vymazaných tukem. Rozložit na plech a péct na 180°C dorůžova. Upečené nechat trochu zchladnout a vyklopit. Před podáváním naplnit kokosovou šlehačkou a posypat kokosovými lupínky. Šlehačka: Ve zchladlé smetaně rozmíchat ztužovač a ušlehat dohusta. Pak zašlehat 1 lžíci moučkového cukru a lehce vmíchat strouhaný kokos.