Kokosový moučník od babičky

Upečeme si 2 piškotové pláty - každý ze 7 vajec + 7 lžic mouky + 7 lžic cukr krupice + 3 lžíce kakaa. Vejce s cukrem šleháme do husté bílé pěny asi 10 - 15 minut. Lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem a těsto stejnoměrně nalijeme na plech s pečícím papírem. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena, necháme vychladit. V mléce rozmícháme pudingové prášky a za stálého míchání uvaříme puding, necháme vychladit. Máslo rozšleháme a po částech zašleháme puding, kokos a podle chuti zašleháme cukr. Tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu, kakao a vymícháme do hladka. Z 1 piškotového plátu stáhneme papír, piškot potřeme 2/3 krému a přiklopíme druhý plát, tak aby jsme měli papír nahoře. Papír sundáme a potřeme stejnoměrně zbylým krémem. Polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. Mírně nahřátým dortovým nožem nakrájíme na řezy kostky.