Koláčky od babičky

Autor receptu: jola (62 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(15 hlasů)

Ohodnotit recept

196× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr moučka (podle chuti, do nádivky)
drobenka (z másla, mouky a cukru)
švestková povidla
špetka muškátového květu
50 g droždí
500 - 600 g polohrubé mouky (podle potřeby)
500 g tvarohu (ne moc řídký)
1 vanilkový cukr
1 lžíce cukru krupice
200 ml rostlinného oleje
200 ml mléka
1 vejce
1 žloutek

Pracovní postup:

Do mísy dáme mouku a sůl a dobře promícháme. Ve vlažném mléce rozmícháme droždí a cukr, vlijeme do mouky, přidáme rozšlehané vejce a žloutek, olej a zpracujeme těsto. Z těsta odebíráme kousky, naplníme náplní a okraje k sobě dobře přitiskneme. Ukládáme na plech s pečícím papírem, spojem dolů a doprostřed uděláme důlek. Do důlku dáme trochu povidel nebo třešni, posypeme posýpkou a necháme půl hodiny nakynout. Dáme do předehřáté trouby na 190°C a upečeme do červena. Vychladlé pocukrujeme. Nádivka: Tvaroh rozmícháme se žloutky, přidáme muškátový květ, vanilkový cukr a cukr podle chuti, vše dobře promícháme. Posýpku dělám od oka v poměru 1 : 1 - cukr moučka + polohrubá mouka + kousek másla.