Kolečka s arašídami nebo mandlemi

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(9 hlasů)

Ohodnotit recept

39× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka mleté skořice
100 g cukru moučka
300 g hladké mouky
120 g cukru moučka (na nádivku)
200 g kandovaného ovoce (ve vaničce)
200 g másla
60 g másla (na nádivku)
100 g nesolených arašídů nebo mandlových lupínků
100 g vlašských ořechů nebo mandlových lupínků
1 balení čokoládové polevy
1 lžíce kakaa
80 ml smetany
1 vejce (na potření)
2 žloutky
5 lžiček medu

Pracovní postup:

Těsto: Z mouky, másla, kakaa, skořice, žloutků a cukru zpracujeme těsto, na pomoučněném vále vyválíme na sílu asi 2 mm a vykrajujeme kolečka. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a nahoru dáme kopku nádivky. Pečeme na 170°C. Vychladlé pocákáme čokoládou. Při pečení někdy nádivka trochu sjede, tak jí po upečení ještě na horkých kolečkách upravíme. Nádivka: Do hrnce dáme máslo a na mírném ohni rozpustíme. Přidáme cukr, med a smetanu a za stálého míchání povaříme. Přidáme nasekané arašídy, ořechy, drobně nasekané kandované ovoce a ještě chvíli povaříme. Místo ořechů a arašídů můžeme dát jen mandlové lupínky.