Smažené žampióny v těstíčku
60
2
3
Z másla a mouky uděláme jíšku, do které přidáme vlažný bujon a přivedeme k varu - mícháme, aby nebyly hrudky. Po zhoustnutí přidáme kopr a vaříme na mírném ohni cca půl hodiny. Pak pomalu přilejeme smetanu a mléko, které dle potřeby zahustíme moukou. Nakonec dochutíme solí, octem a cukrem. Podáváme s knedlíkem, bramborem.