Kořeněná cibulačka

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli lehce seříznout u kořínků, ale jen tak, aby držela pohromadě, z druhého konce ji naříznout do kříže. V hrnci rozehřát olej, vložit cibuli a jemně usekanou chilli papričku, osmahnout ze všech stran a cibule přihrnout ke straně. Tuk zaprášit paprikou a kurkumou, nechat krátce zpěnit a zalít vývarem, přivést k varu a povařit mírným varem asi 20 minut, dokud cibule nezměknou. Před koncem varu přilít brandy a polévku podle potřeby dochutit solí, worcestrem a pepřem. Při podávání dát do každé misky jednu cibuli a přelít ji vroucím vývarem.