Kořeněná horká čokoláda

Ingredience: 150 g hořké čokolády 50 g mléčné čokolády 50 cl mléka 25 cl smetany 1 polévková lžíce kakaa v prášku 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu Špetka skořice, mleté vanilky a zázvoru Na špičku nože chilli Ideální je připravit čokoládový nápoj den předem. Čokoládu nalámejte na kousky a vložte do mísy. Zvlášť v hrnci smíchejte kakao v prášku a kukuřičný škrob se 2 lžícemi studeného mléka. Přidejte koření, zbývající mléko a smetanu. Postupně zahřívejte. Jakmile se začne směs vařit, nalijte do mísy na čokoládu. Směs šlehejte až bude hladká a nadýchaná. Nechte vychladnout a ohřejte následující den na mírném ohni.