Kořeněná květáková polévka podle Dity P.

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V kastrolu rozehřejeme máslo s olivovým olejem, přidáme nakrájenou cibuli a šalotky a necháme osmahnout. Pak přihodíme nasekaný stroužek česneku, květák rozebraný na růžičky, řapíkatý celer nakrájený na plátečky, sůl a všechno koření, kromě muškátového oříšku. Zalijeme vodou, přihodíme zeleninový bujón a nechám asi 20 minut vařit, až je květák měkký. Polévku rozmixujeme a nakonec postrouháme troškou muškátového oříšku.