Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Mouku a kypřící prášek prosijeme, přidáme cukr, sirup, sůl, koření, vejce a smetanu. Nakonec máslo, mandle a citronát, uhněteme do hladkého těsta, zabalíme do fólie a chladíme asi hodinu. Těsto vyválíme na sílu 1,5 cm a vypichujeme z něj sušenky prům. 3 cm. Ukládáme na plechy s pečícím papírem a pečeme asi 15 minut na 180°C (horkovzduch 160°C), necháme vychladnout. Utřeme moučkový cukr se 3 lžícemi horké vody a polevou potřeme sušenky, doprostřed každé sušenky vtiskneme 1 lískový oříšek. Polevu necháme uschnout a můžeme ještě posypat kakaem.