Kornouty plněné zeleninou

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mléko rozšleháme s vejci, vmícháme mouku, osolíme a přidáme cukr, těsto necháme odležet. Lístky máty otrháme, několik odložíme na ozdobení, zbylé nasekáme, smícháme s jogurtem a citronovou šťávou, opepříme a osolíme. Cibule rozpůlíme a nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme. Čínské zelí a papriku nařežeme na proužky, naťové cibulky na kolečka. Rozehřejeme 4 lžíce oleje a zeleninu osmahneme. Osolíme a opepříme, vmícháme asijskou a sójovou omáčku a ještě 5 minut podusíme. Na pánvi rozehřejeme zbytek oleje, upečeme 8 palačinek a udržujeme je teplé. Petrželku na jemno nasekáme, vmícháme do zeleninové směsi a dochutíme. Palačinky naplníme zeleninou a složíme do "kornoutu". Na talíři pokapané jogurtovou omáčkou, ozdobíme mátou, citronem a barevným pepřem.