Košíčky s rumovou náplní

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(6 hlasů)

Ohodnotit recept

28× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr moučka (podle chuti do nádivky)
ořechy (na ozdobu, nemusí být)
100 g cukru moučka
320 g hladké mouky
250 g tuku (na polevu)
200 g másla
100 g čokolády na vaření
50 g kakaa (na polevu)
100 g vlašských ořechů (mletých)
100 g piškotů (mletých)
1 - 2 lžíce marmelády
2 lžice rozinek (naložených v rumu)
2 lžíce kakaa (do nádivky)
100 ml rumu (může být i z naložených rozinek)
2 žloutky

Pracovní postup:

Košíčky: Z mouky, másla, cukru a žloutků zpracujeme těsto, malé kousky těsta dáme do formiček, které jsme lehce vymazali 100% tukem a podle formičky vytvarujeme - uprostřed musí být důlek na náplň. Takto připravené formičky naskládáme na plech,dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Necháme chvíli ve formičkách a pak vyklopíme. Formičky vymazujeme jen před prvním pečením. Vychladlé košíčky plníme náplní, namáčíme do čokoládové polevy a zdobíme sekanými mandlemi, ořechy nebo podle své fantazie. Nádivka: Do mísy dáme piškoty, ořechy, marmeládu, rozinky rozmixované, kakao, rum, cukr podle chuti a dobře promícháme, až se spojí v těstíčko. Podle potřeby přidáme rum nebo marmeládu. Čokoládová poleva: Do kastrólku dáme tuk a na mírném ohni rozpustíme. Stáhneme z plotny, přidáme rozlámanou čokoládu a mícháme až se rozpustí. Přisypeme kakao a vymícháme dohladka, necháme ztuhnout. Před použitím rozpustíme ve vodní lázni - více se leskne.