Kotlety s hořčičnou omáčkou

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
petrželka
4-6 cibule
červená, 1 paprika
4 lžíce olej
ostrá, 1 lžíce hořčice
kotlety, 4 ks vepřové
1 kelímek zakysaná smetana
1 stroužek česnek

Pracovní postup:

Maso osolíme a opepříme, rozehřejeme 2 lžíce oleje a kotlety na něm opečeme z obou stran po 2 minutách. Maso vyjmeme, tence potřeme hořčicí a vložíme do pekáče. Oloupeme cibuli a česnek a nakrájejte na plátky. Do pánve přidáme zbytek oleje, orestujeme v něm do zlatova cibuli s česnekem a také ji osolíme a opepříme. Papriku bez jaderníku nakrájíme na proužky, které rozložíme na maso. Posypeme cibulí s česnekem a pečeme 25-30 minut. Hořčičnou omáčku pipravíme smícháním smetany s hořčicí, přidáme sůl a pepř. Kotlety podáváme s omáčkou a posypané petrželkou.