Kotlety se šunkovou omáčkou (pro 6 osob)

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřové kotlety zbavíme páteřních kostí, nařízneme po obvodu a u kostí,jemně naklepeme, osolíme a obalíme po obou stranách v mouce. Vložíme je do pekáče s rozehřátým tukem a dusíme v troubě. Po chvilce je obrátíme,podlijeme trochou vína a vývaru a dusíme doměkka pod vrchním dílem pekáče. Měkké kotlety podlijeme smetanou a vínem, doplníme šunkou pokrájenou na nudličky a dobře prohřejeme. Omáčku dochutíme citronovou šťávou a podáváme s dušenou rýží, promíchanou s okapaným, ohřátým sterilovaným hráškem.