Krakonošův guláš

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

houbové koření
čerstvá paprika
vývar
150 g bílého jogurtu
200 g cibule
250 g majoránky
50 g másla
120 ml rostlinného oleje
300 g bůčku
150 g pórku
200 g rajského protlaku
300 g vepřové plece
1 bobkový list
citronová kůra
citronová šťáva
3 kuličky nového koření
4 stroužky česneku

Pracovní postup:

Ma másle osmahneme pokrájené maso,poté ho vyjmeme.Na výpeku orestujeme nakrájenou cibulku a pórek.Vmícháme mletou papriku,rajský protlak,česnek utřený se solí a přidáme koření.Základ lehce podlijeme vodou,vložíme osmahnuté maso a dusíme.Před koncem je-li dost měkké,přimícháme jogurt,houbové koření,majoránku a nakrájené papriky.Mícháme a krátce 5 minut povaříme.Příloha bramboráky.