Králík na houbách a smetaně

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 menší králík
1 žloutek
60 g cibule
100 g hřibů (nebo jiné čerstvé houby)
60 g másla
30 g hladké mouky
1/4 l zakysané smetany

Pracovní postup:

Očištěného a umytého králíka nakrájíte na menší kousky. V hrnci rozpustíte máslo, přidáte nadrobno nakrájenou cibuli a necháte zpěnit. Potom přidáte nakrájeného králíka a opražíte. Přidáte umyté a nakrájené houby, sůl, trochu pepře a dusíte ve vlastní šťávě. Když se šťáva vypaří, podlijete horkou vodou a dusíte do měkka. V kyselé smetaně rozmícháte mouku se žloutkem a nalijete na králíka. Za stálého míchání necháte sevřít. Podává se s haluškami.