Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Omáčka: Majonézu promícháme se sardelovou pastou,prolisovaným česnekem,paprikou a solí a přimícháme nadrobno pokrájené kapie a čili papričky.Omáčku necháme vychladit v ledničce. Mleté maso promícháme se žemlí namočenou ve vývaru vymačkanou a ochutíme kmínem,pepřem a solí.Masovou hmotu rozdělíme na 4 části,roztlačíme je na obdélníky,na každý dáme lžíci nastrouhaného křenu a svineme do válečku.Válečky usmažíme v rozehřátém oleji.Podáváme s majonézovou omáčkou a bramborovou přílohou.