Borůvková bomba s jablkem
10
6
15
Žampiony očistíme, osušíme je, osolíme, ochutíme pepřem, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli v chladu odležet. Zapékací misku nebo pánev vytřeme máslem, vložíme do ní žampionové hlavičky spodkem nahoru a do každé vyklepneme křepelčí vajíčko. Pečeme asi 10 minut ve středně teplé troubě. Podáváme ozdobené čerstvou zeleninou a s jemně nastrouhaným křenem, promíchaným se šlehačkou nebo jogurtem.