Plněné smrže
45
0
0
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Očištěné žampióny podle velikosti nakrájíme na plátky, nebo na čtvrtky. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a necháme chvíli odležet. Nachystáme si alobal, který nepatrně potřeme olejem. Dáme na něj plátek anglické slaniny, plátek masa, kolečka cibule, plátky žampiónů a kolečka klobásky. Alobal uzavřeme a na plechu, který vložíme do předehřáté trouby pečeme asi 45 minut. Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.