Krupicové knedlíky s ovocem od babičky

Nejdříve si krupici(já používám dětskou krupičku)svařím s 1/2 litrem mléka v tuhou hmotu. Do vychladlého těsta přidám špetku soli,lžičku cukru moučka,4-5 dkg mouky polohrubé a 1 celé vejce. Vše důkladně zpracuji v těsto,pokud je třeba přidám trochu mouky,pak po kouscích dělám knedlíky do kterým dám ovoce(dle sezóny jahody,švestky,meruňky atd.) Ovoce ještě obalím v cukru moučka než jej zabalím do těsta. Aby se mi lépe tvarovaly knedlíky a nepoužívala moc mouky,namáčím si ruce do misky s vodou,jde to pak krásně. Do vroucí vody dávám knedlíky a vařím asi 5 minut,jak vyplavou na povrch. Servíruji je s rozpuštěným máslem a posypané cukrem,skořicovým cukrem nebo grankem či rozdrcenými piškoty,kdo má rád může strouhaným tvarohem. U nás jsou nejoblíbenější,dáváme jim přednost,před tvarohovými či bramborovými knedlíky,jsou moc výborné a taky sytné.Kdo má početnější rodinu může zdvojnásobit dávku na těsto,záleží z jakého ovoce dělá knedlíky a jak velké. Všem přeji DOBROU CHUŤ !