Krupicové pusinky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

8 bílků
kandované ovoce Mix (nebo pestré koktejlové třešně, dle potřeby)
kůra z 1/2 citronu (nastrouhaná)
šťáva z 1/2 citronu
200 g cukru krupice
80 g krupice
100 g marcipánu (surový)

Pracovní postup:

Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Marcipán rozdrobíme a utřeme s citronovou šťávou, po lžičkách vmícháme. Krupici promícháme s nastrouhanou citronovou kůrou, za dalšího míchání necháme rozpustit. Pak necháme stát přes noc! Druhý den dáme do cukrářského sáčku s hvězdicovou trubičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme malé kopečky. Pečeme asi 20 minut na 160°C (plyn st. 1-2). Trochou moučkového cukru rozkvedlaného s bílkem nebo vodou přilepíme ovoce.