Ostré, grilované, kuřecí paličky a horní stehna, plněná pikantní klobásou
30
13
14
Kousky masa osolíme, na oleji osmahneme cibulku, maso opečeme ze všech stran, podlijeme horkou vodou a dusíme. Když změkne, zahustíme omáčku hladkou moukou rozkvedlanou ve vodě a necháme ještě povařit. Nakonec přidáme smetanu, omáčku necháme přejít varem, ale hned odstavíme. Podle chuti okyselíme citronem. Podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.