Roštěnec Uruguay a rozmarýnové brambory
100
1
2
Krůtí prsíčka nakrájíme na kostičky a zalejeme následující zálivkou: Do půllitru nalejeme asi 2 cm sójové omáčky, 2 cm oleje, přidáme 1 lžičku mletého zázvoru a glutasolu, 1 lžíci octa a 2 lžíce solamylu. Všechno dobře promícháme. Maso musí být v zálivce ponořeno a necháme ho 2 hodiny (i déle) odležet. Na pánvi pak rozpálíme olej, do něj dáme připravené maso a obracíme ho, aby se opékalo ze všech stran. Když změkne přidáme okapané, na proužky nakrájené, kompotované broskve. Příloha: rýže.