Znojemský guláš - rychlý
100
2
4
Maso osolit a opepřit, opéct na oleji, přilít vývar a citronovou šťávu, dusit přikryté 45 minut. Lusky vyloupat, fazole povařit 6-8 minut v osolené vodě, scedit a nechat okapat. Nakrájený česnek opéct na olivovém oleji dozlatova, přidat fazole, osolit a opepřit. Posekanou bazalku vmíchat do fazolí. Maso vyndat a nechat v alobalu 10 minut odpočinout, do vypečené šťávy vmíchat hotovou jíšku, nechat přejít varem. Osolit, opepřit a osladit. Maso s omáčkou a zeleninou ozdobit plátky pomeranče. Příloha - bramborová kaše.