Beefsteak sendvič
30
1
1
4 menší, nebo 2 větší krůtí stehna protáhneme špalíčky slaniny(špalíčky nejdřív zamrazíme, lépe jdou protknout), osolíme, mírně opepříme a dáme na máslo s kapkou oleje opéct. Pak podlijeme drůbežím vývarem, nebo horkou vodou a asi 30 min.stehna dusíme pod pokličkou. Následně pečeme odkryté ve vyhřáté troubě. Během pečení maso obrátíme a poléváme šťávou. Asi po 10 min. přidáme rozpůlené mandle. Maso dopečeme. Podáváme s rýží, bramborem, nebo opečenými brambory.