Kukuřičné smaženky

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 litr mladých kukuřičných zrn
50 g másla
125 ml mléka
mouka hladká (na zhuštění)
150 g oleje
špetka soli
špetka pepře
2 vejce

Pracovní postup:

Z nezralých klasů mladé kukuřice odrhneme zrna a na mlýnku je umeleme. Rozšleháme vejce a postupně k nim přimícháváme umletou kukuřici, máslo a nakonec mléko. Vmícháme tolik mouky, aby těstíčko bylo husté, jako na kapání. Osolíme je a opepříme. Do rozpáleného oleje vkládáme po lžíci zeleninového těsta a po obou stranách je osmažíme. Podáváme s bramborem.