Kuracie ražniči s pažitkovými zemiakmi a dresingom

Autor receptu: najkuchtickalenka (135 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Veganské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

zakysaná smetana

Pracovní postup:

Naklepeme mäso, osolíme, okoreníme a nakrájame ho na kúsky. V mise zmiesame lyzicu oleja, lyzicu sojovej omacky, grilovacie korenie a sol. V tejto marinady vlozime maso a premiesame. Nechame chvilu odstat. Papriku umyjeme a nakrájame. Taktiež cibuľu pokrájame. Pripravime si aj olivy na napichovanie. Na špajdľu napichujeme striedavo kúsky mäsa, slaniny, šampiony, olivy, papriky a cibule. Takto zhotovený špíz posypeme korením a potrieme olejom. Špízy grilujeme z každej strany približne 15 minút. Pažitkové zemiaky: Zemiaky osupeme, nakrajame a varime v osolenej vode do zmaknutia. Ked su uvarene, tak ich precedime. Pridame do nich maslo a premiesame. Nakoniec ich posypeme pazitkou a jarnou cibulkou. Znova premiesame. Dresing: Kyslu smotanu zmiesame s cesnakom a bylinkami. Podávame k zemiakom a špízom.