Špalíčky z bůčku
60
0
2
Kuře zpola opečeme nebo podusíme na másle- ale ne doměkka. Hojně ho posypeme rozmarýnem, přidáme česnek nakrájený na plátky, kmín a sůl. Vykostěné kuře nakrájíme na kostičky.necháme zesklovatět cibuli. Na cibulce podusíme kuřecí maso, které podlijeme šťávou z pečení nebo dušení a trochou vody. Přidáme olivy, pepř, oregano, rajčatový protlak a nakonec bazalku.Základem je rozmarýn. Jako přílohu podáváme špagety, sypané parmazánem.