Kuře na karí s ostrou rýží

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jogurt promícháme s karí pastou a potřeme kuřecí řízky. Cibuli opečeme v hrnci na másle a okořeníme kardamomem. Do hrnce přisypeme rýži a za častého míchání ji necháme zesklovatět, pak přilijeme horký slepičí vývar a rýži vaříme pod poklicí na velmi mírném ohni, asi 25 minut. Mandlové lupínky krátce opražíme nasucho, feferonku omyjeme a rozkrájíme na kostičky. Rozehřejeme olej a kuřecí řízky opékáme z osobou stran asi 4 minuty. Do hrnce k rýži přidáme feferonku a mandlové lupínky, všechno promícháme. Nakonec rýži přesypeme na plochou mísu, navrch dáme pokrájené kuřecí řízky a můžeme ještě přizdobit koriandrem.