Kuře s jáhlami - bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl (Salka natura)
2 vejce (L bio)
2 žloutky (bio)
kurkuma
180 - 200 g másla (bio)
50 g ovoce (sušené raw bio)
vařené bio Country life, 150-200 g jáhel
15 g medu (bio pohankového)
50 g piniových oříšků (bio)
50 g šalotky
cca 2 dl smetany (bio ovesné 13 %)
1 kuře (1,2 - 1,5 kg)

Pracovní postup:

Uvařené jáhly promícháme s medem, polovinou smetany, nakrájenými piniemi, předem uvařeným sušeným ovocem (podle chuti - švestky, meruňky ap.) a vejci. Kuře osolíme, dáme do něj připravenou jáhlovou nádivku, upevníme jehlami nebo zašijeme. Pečeme na másle a šalotce, s kurkumou. Před dopečením přelijeme smetanou s rozkvedlanými žloutky a dopečeme.