Pivní marináda
30
15
21
1) Připravíme si marinádu - smícháme šťávu z pomeranče a limetky, přidáme trochu nastrouhané pomerančové kůry, trochu medu, chilli, olej, sůl a pepř, na kolečka nakrájenou cibulku. 2) Maso naporcujeme - nejprve odřežeme nohy - ty rozdělíme na paličky a horní stehna. Poté odkrojíme křídla a vyřízneme prsíčka. Vše ponecháme s kůží a naložíme přes noc do marinády. 3) Maso grilujeme 12 minut z každé strany, nejprve kůží dolů.