Kuře ve žloutkové omáčce

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěné kuře rozporcujeme, osušíme a opečeme v rozpáleném másle, pak je osolíme, mírně podlijeme a dusíme doměkka. Měkké kuře vyjmeme na nahřátou mísu a necháme v teple. Šťávu zaprášíme hladkou moukou, necháme vysmahnout do tuku, pak ji podlijeme a povaříme. Když je šťáva hladká a mírně zahoustlá, nalijeme do ní žloutky rozkvedlané s citronovou šťávou a hned odstavíme. Nevaříme, aby se žloutky nesrazily. Podáváme s dušenou rýží.