Kuřecí prsa pošírovaná v mléce

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Kuřecí prsa osolíme, opepříme a osmahneme na másle s olejem. 2) Zalijeme je mlékem tak, aby byla potopená, přidáme bylinky a přivedeme téměř k varu - mléko se nesmí vařit, udržujeme ho při teplotě 80 °C (nesmí vřít, jen se lehce hýbat). 3) Takto pošírujeme 45 minut. 4) Poté vytáhneme maso z hrnce a mléko přivedeme k varu - necháme ho zredukovat do požadované hustoty. 5) Těstoviny zalijeme omáčkou a podáváme s kousky kuřecích prsou.