Recept Kachna podle Lejly
45
2
4
Maso nakrájíme na kostky, rozehřeje v hrnci sádlo a osmažíme drobně nasekanou cibuli. Přidáme houbové koření, promícháme a podlijeme bujonem rozmíchaným ve vodě. Krátce povaříme, přidáme nakrájené houby a dusíme je do poloměkka. Přidáme maso a dusíme ještě 10 minut. Přilijeme smetanu s rozkvedlanými žloutky a dusíme doměkka. Nakonec podle chuti osolíme a zahustíme moukou nebo záklechtkou. K prsíčkům na smetaně se výborně hodí tříbarevná rýže.