Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Prsa naklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji opečeme. Měkké udržujeme v teple. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, dobře prošleháme a povaříme na hladkou omáčku. Pak přilijeme smetanu, přidáme nasekaný kopr a omáčku dochutíme solí, octem a cukrem. Na talíř naservírujeme plátek masa a přelijeme ho omáčkou. Jako příloha se hodí vařený brambor nebo i rýže.