Pikatní játra
30
5
3
Vykoštěné kuře z obou stran osolíme,zevnitř vyložíme plátky šunkového salámu.Vejce usmažíme na másle a rozetřeme na salám,plát srolujeme,spíchneme jehlami, potřeme olejem a podlité pečeme 30 minut,pakodkryjeme a za občasného podlévání dopečeme.Nivu nastrouháme najemno,smícháme s pivem,směsí rolku důkladně potřeme a zapečeme,až se vytvoří krustička.Nakrájíme na plátky a podáváme s bramborem.