Kuřecí špíz s houbami

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

mladé plodnice hub
1 lžička cukru krupice
400 g kuřecího masa
1 cuketa
2 lžíce rostlinného oleje
4 lžíce sójové omáčky
100 ml bílého vína

Pracovní postup:

Maso nakrájíte na kousky a zalijete směsí z vína, sójové omáčky, cukru, oleje a majoránky. Promícháte a necháte asi dvě hodiny odpočinout. Na kovové jehly pak střídavě napichujete kousky naloženého masa, 1 cm silná kolečka cukety a celé hlavičky hub osolených do lupenů (nejchutnější jsou ryzce). Potřete marinádou z naloženého masa a opečete na rozpáleném oleji po obou stranách. Nakonec osolíte a opepříte. Ke špízu se podávají brambory nebo chleba.