Kuřecí vývar s citrónem- sou avgolemono

Autor receptu: PF*13 (223 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 l kuřecího vývaru (nebo vývar z kuřecího bujonu)
sůl
2 vejce
pepř
1 citron
50 g rýže

Pracovní postup:

Do vařícího se kuřecího vývaru přidáme přebranou a propláchnutou rýži a vaříme zvolna asi 20 minut. Do misky rozklepneme vejce a šleháme je společně s citrónovou šťávou. Zvolna vmícháme trochu horkého vývaru. Když je rýže uvařená, stáhneme polévku z ohně a zvolna vmícháme rozšlehaná vejce, polévku osolíme a opeříme, ale dále nevaříme, aby se vejce nesrazila.