Kuskusový dort s banány

Suroviny: 2,5 hrnku vody 1 hrnek kuskusu 1 hrnek třtinového cukru 0,3 hrnku kakaa (může být karob) 0,3 lžičky soli Na náplň: 2 hrnky mléka (může být rýžové) 0,5 hrnku třtinového cukru 5 lžic škrobové moučky 3 lžíce kakaa (karob) Postup: V jednoduchosti je krása. Do hrnce jsem nalila vodu, přidala kuskus, cukr, kakao a sůl. Povařila jsem na mírném ohni, dokud směs nezhoustla. Poté jsem ji nalila do vymaštěné dortové formy. Přidala jsem nahoru kolečka banánu a celé jsem je pokryla rošlehaným mascarpone se šlehačkou a vanilkou. V jiném hrnci jsem rozmíchala všechny přísady na náplň, přivedla jsem je k varu a za občasného míchání vařila na mírném ohni, dokud směs téměř neztuhla. Poté jsem ji nalila na první vrstvu v dortové formě a povrch “uhladila”. Když obě vrstvy vychladly, polila jsem dort 85% rozpuštěnou čokoládou a dala dort do chladničky důkladně ztuhnout a vychladit (nejméně 2 hodiny).