Kvasnicová polévka s mrkví

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na jemno. V kastrolu rozpustíme máslo a přidáme rozdrobené kvasnice. Na mírném plameni je za stálého míchání necháme rozpustit. Mícháme tak dlouho, až zhoustnou a začnou se oddělovat od másla. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev a za stálého míchání asi 1 minutu restujeme. Poté přidáme špetku soli, pepře a vmícháme vejce. Jakmile se vejce srazí, tak přidáme vodu, bujón a krátce povaříme. Ochutíme petrželkou, odstavíme a podáváme.