Květák s vejcem a bujonem

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 kostka bujonu (zeleninový, na 1 kalíšek)
2 lžíce oleje (nebo 1 lžíce husího sádla)
sůl
pepř (mletý)
1 svazek petrželky
80 g cibule (1 střední velikosti)
1 květák (střední velikosti)
3 vejce

Pracovní postup:

Květákové růžičky dáme do osolené vroucí vody a vaříme dokud nejsou měkké (10-15 minut). Nadrobno nakrájíme cibuli a petrželovou nať, cibuli osmahneme na oleji dozlatova (líp chutná osmahnutá na husím sádle) a přidáme petrželku, krátce osmažíme. Uvařený květák necháme okapat a rozkrájíme na menší kousky. K ještě teplému květáku přidáme kalíšek zeleninového bujónu (Maggi nebo Knorr) a dobře promnícháme, až se želé rozpustí. Pak přidáme rozšlehaná vejce, dochutíme pepřem a smažíme tak dlouho, dokud nejsou vejce hotová. Příloha - chléb, toasty nebo brambory.

Zkuste také

Krůtí roláda se žampiony

Bramborové klobásy podle pana šéfa

45 9 5

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

Hana S |26. srpna 2014

šanelo: Každý si udělá podle své chuti. Receptů na květák s vejci je na každém receptářském webu hafo .... s bujonem je to něco jiného, vyzkoušela jsem a chutná nám. Odpovědět

šanela |25. srpna 2014

ten bujon bych si klidně odpustila, je to dobré i bez něho Odpovědět

Fíííra |20. srpna 2014

dobré Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!