Kuře pečené v pikatní soli
100
6
1
Květáky uvaříme ve slané vodě doměkka. Rozebereme na růžičky a nasekáme. Smícháme s houbami, nakrájenými na plátky a na tuku podušenými. Pak promícháme květák s nasekanou pečínkou, rajčatovým protlakem a s polovinou strouhaného sýra. Ohnivzdornou mísu vymažeme a vysypeme strouhankou. Dáme do ní připravený květák a povrch posypeme zbytkem sýra. Při pečení pokrm pokropíme máslem. Podáváme s vařenými bramborami.