Květák smažený 2

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka
olej (na smažení)
strouhanka
2 lžičky soli
1 květák
2 vejce
2 lžíce vody
2 lžíce tatarské omáčky

Pracovní postup:

Květák očistíme od listí a opláchneme pod studenou vodou. Do hrnce dáme vařit vodu, osolíme jí a do vroucí vložíme květák košťálem dolů. Vaříme pod pokličkou asi 8 minut. Vodu scedíme a květák necháme vychladnout. Poté květák rozdělíme na růžičky a obalíme v hladké mouce, rozšlehaném osoleném vejci s tatarskou omáčkou a ve strouhance. Rychle usmažíme v dostatečném množství oleje.