Květákové kari s paprikou

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě skoro doměkka (neměly by se rozpadat). Cibule oloupeme a najemno nasekáme, rozehřejeme olej, cibuli na něm zpěníme, přidáme kari, lehce orestujeme a podlijeme vlažnou vodou. Osolíme a cca 20 minut dusíme, občas promícháme. Mouku rozkvedláme se smetanou a vlijeme do cibulového základu. Znovu důkladně promícháme a ještě aspoň 5 minut povaříme. Papriku nakrájíme a orestujeme na rozpuštěném másle. Do připravené omáčky dáme uvařený květák a opečenou papriku, zlehka promícháme a prohřejeme. Hotové posypeme petrželkou, vhodná příloha je rýže nebo těstoviny.