Květákový nákyp s hořčicí

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Osolenou vodu přivedeme do varu, dáme do ní květák rozebraný na růžičky, vaříme 5-10 minut. Pak opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Květák a žloutky rozmixujeme nahladko, dáme do mísy a vmícháme sýr, hořčici, sůl a pepř. Z bílků ušleháme tuhý sníh a gumovou stěrkou zamícháme do žloutků s květákem asi 1/3 sněhu. Zbytek sněhu rozdělíme na poloviny a také postupně spojíme se žloutky a květákem. Rozdělíme do 4 zapékacích misek a pečeme dozlatova 35 minut na 190°C.