Kynuté knedlíky

Autor receptu: Barakuda (208 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do mísy prosejeme mouku, rozdrobíme droždí a zalijeme částí teplého oslazeného mléka a necháme vzejít kvásek. Přidáme ostatní ingredience a zpracujeme vláčné těsto. Necháme ho asi půl hodiny vykynout, pak z něj utrhujeme kousky nebo si vyválíme váleček a kousky si nakrájíme. Ty pak zploštíme, dáme povidla nebo ovoce a zabalíme knedlík. Ke kyselejšímu ovoci můžeme přidat lžičku cukru krystalu. Vaříme 8 - 10 minut ve vroucí mírně osolené vodě. Po uvaření je trošku natrhneme, aby z nich vyšla pára. Podáváme dle naší chuti jen s cukrem, máslem a tvarohem, nebo si je můžeme vylepšit smetanou, šlehačkou či jogurtem.