Kynuté těsto od maminky

Autor receptu: hanik29 (16 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mouku hladkou a polohrubou /napůl celkem asi 1kg / dáme do mísy, uděláme důlek, přidáme kvasnice 1 balení –tj 42g, lžičku cukru a vlahé mléko. Po nakynutí kvásku, přidat slabou lžičku soli, asi 5 lžic cukru- dle chuti , 2 vejce, vlahé mléko – mícháme. Já těsto dělám v robotu. Potom přidáme rozpuštěný tuk, též vlahý. Dávám sádlo napůl z herou ,celkem asi 25 dkg. Můžeme přidat nastrouhanou citr. Kůru. Důkladně promícháme, necháme nakynout. Z tohoto základního těsta vyrobíme jakékoli buchty – plněné, nebo jenom tažené, jako jsou na obrázku . Dala jsem tvaroh a švestky se sypánkou, skořici a ořechy.