Kyselé závitky z bůčku

Autor receptu: Georgina (161 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
750 g vepřového masa (bok vysoký libovější)
2 lžíce hladké mouky
0,25 l vody

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na plátky a rozklepeme. Lehce posolíme, rozdělíme na plátky vyždímané zelí a zavineme do závitků. Když závitky dobře drží stačí spíchnout párátkem, jinak zamotat nití. Závitky osmahneme na sádle do růžova, podlijeme vodou a necháme dusit pod pokličkou do měkka. podle potřeby podlijeme, nebo necháme vydusit na šťávu. Podáváme s vařeným bramborem, nebo bramborovým knedlíkem.