Sýrová pizza s brambory
45
0
2
Lahmacun - turecká pizza
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
20 min.
+ kynutí PT20M
Vaření: 30 min. PT30M
+ kynutí PT20M
Vaření: 30 min. PT30M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
Těsto
- 350g hladké mouky
- 1 lžička sušeného droždí
- 150 ml vlažné vody
- 1/2 lžičky krupicového cukru
- 1/2 lžičky soli
Náplň
Pracovní postup:
- Do hrnku dejte trochu vlažné vody, droždí a cukr. Nechte na teplém místě vzejít kvásek.
- Do mísy s moukou přidejte sůl, kvásek a zbylou vodu, vypracujte těsto. Vyklopte ho na vál a propracujte, vraťte do mísy, zakryjte utěrkou a nechte v teple vykynout na dvojnásobek.
- Na oleji osmažte větší kousky cibule, přidejte překrájená oloupaná rajčata a chvíli restujte, nechte vychladnout.
- V míse smíchejte mleté maso, rajčatový protlak, sůl, pepř, citronovou šťávu a připravenou cibuli s rajčaty. Dejte do chladu.
- Vykynuté těsto rozdělte na 4-6 kousků a vyválejte oválné placičky. Přendejte je na plechy s pečícím papírem, pokryjte tenkou vrstvou masové směsi a pečte asi 15 minut na 190°C. Nakonec posypte nasekanou petrželkou.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!