Laskonky s krémem

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 žloutky
170 g bílků
350 g cukru krystal
100 g cukru moučka
200 g kokosu (strouhaného)
150 g másla
100 g jemného moučkového cukru
1 balení vanilkového cukru
1 lžíce kakaa

Pracovní postup:

Nad párou šlehejte žloutky s moučkovým i vanilkovým cukrem a kakaem tak dlouho, až hmota zhoustne. Za stálého míchání ji vychlaďte, zašlehejte máslo a nakonec rum. 150g krystalového cukru svařte "na nit". Bílky ušlehejte se zbylým krystalovým cukrem, po částech přidávejte svařený cukr a lehce vmíchejte moučkový cukr smíchaný se strouhaným kokosem. Z hmoty lžící rozetřete na vymazaný a moukou vysypaný plech placičky a upečte (spíše usušte) ve velmi mírně vyhřáté troubě (ke konci můžete troubu pootevřít). Po vychladnutí plňte krémem.